Zupa gulaszowa to sycące danie, które rozgrzewa i cieszy podniebienie. Ten łatwy przepis zabierze Cię w smaczną podróż do Węgier. Gulasz wołowy nadaje zupie wyjątkowy, bogaty smak.

Węgierska kuchnia zdobyła serca smakoszy na całym świecie. Zupa gulaszowa stała się jej flagowym daniem. W Polsce jest uwielbiana, zwłaszcza gdy robi się chłodniej.

Nasz przepis jest prosty nawet dla początkujących kucharzy. Pozwoli Ci stworzyć aromatyczne danie, które zachwyci Twoich bliskich.

Składniki na tradycyjną zupę gulaszową

Zupa gulaszowa po węgiersku zachwyca bogatym smakiem. Wymaga starannego doboru składników. Poznaj kluczowe elementy, które uczynią twoją zupę wyjątkową.

Mięso – serce zupy

Wybierz wołowinę z łopatki lub udźca. Te kawałki świetnie się sprawdzą w długim gotowaniu. Pokrój mięso w kostkę o boku 2-3 cm.

Na kilogram mięsa użyj 1,5 litra wody. To idealna proporcja dla smacznej zupy gulaszowej.

Warzywa i przyprawy

Podstawą gulaszu warzywnego są:

• Cebula (2-3 sztuki)
• Marchewka (2 sztuki)
• Papryka (1 czerwona, 1 zielona)
• Ziemniaki (4-5 sztuk)
• Czosnek (2-3 ząbki)

Nie zapomnij o przyprawach. Dodaj paprykę słodką i ostrą, kminek, majeranek oraz liść laurowy.

Dodatki dla głębi smaku

Wzbogać zupę gulaszową koncentratem pomidorowym. Łyżka śmietany doda kremowości. Dla ostrości wrzuć paprykę chili.

Te składniki sprawią, że twoja zupa gulaszowa będzie niezapomniana. Ciesz się bogatym smakiem tego węgierskiego klasyka.

Zupa gulaszowa przepis prosty – krok po kroku

Zupa gulaszowa to pyszne danie jednogarnkowe. Idealnie sprawdzi się jako prosty obiad. Oto jak ją przygotować:

• 500 g wołowiny na gulasz
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 papryka
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, kminek

Przygotowanie:

1. Pokrój mięso w kostkę, obsmaż na patelni.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, smaż do zeszklenia.
3. Przełóż mięso i cebulę do garnka, zalej wodą.
4. Dodaj pokrojone warzywa i przyprawy.
5. Gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny.
6. Dodaj mąkę i koncentrat, gotuj jeszcze 15 minut.

Ta zupa jednogarnkowa to doskonały pomysł na sycący posiłek. Mięso będzie miękkie, a warzywa idealnie ugotowane.

Możesz podawać ją z pieczywem lub kluskami. To rozgrzewające danie na chłodne dni.

Praktyczne wskazówki przygotowania zupy gulaszowej

Zupa gulaszowa to proste danie dla początkujących kucharzy. Możesz ją łatwo dostosować do swoich upodobań. Dodaj więcej warzyw lub zastąp mięso grzybami dla wersji wegetariańskiej.

Przechowuj zupę w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając często. Unikaj długiego gotowania, by mięso nie stwardniało.

Wzbogać zupę różnymi dodatkami. Podawaj z chlebem, kluskami lub ziemniakami. Udekoruj kleksem śmietany i natką pietruszki dla bardziej wykwintnego efektu.

Ten prosty przepis to świetna baza do kulinarnych eksperymentów. Baw się smakami i składnikami, tworząc własne wersje zupy gulaszowej.