Zapiekanka z serem i brokułami
Przystań Soli Morskiej
Kroi się coś dobrego! Doskonały ser nie tylko do sałatek. Poznaj więcej ciekawych inspiracji! Odkryj niezwykłe sery inspirowane kuchnią śródziemnomorską
Składniki:
- 1 ser Tartare Przystań Soli Morskiej
- 150 g brokułów (samych różyczek)
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 3 jajka
- 70 ml mleka
- 1 łyżka oleju
- 70 g mąki
- szczypta soli
- pieprz
- oregano
- masło i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania
- 1 Brokuł podziel na różyczki i zblanszuj we wrzątku, odcedź.
- 2 Ser Tartare Przystań Soli Morskiej pokrój w kostkę.
- 3 Formę o średnicy ok. 22 cm wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą.
- 4 Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- 5 W misce wymieszaj mikserem 1/4 sera, żółtka, mleko, olej i mąkę. Dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj.
- 6 Masę przełóż do formy i wyłóż na nią brokuły, pomidorki i resztę pokrojonego w kostkę sera. Oprósz ziołami i świeżo zmielonym pieprzem.
- 7 Wstaw do nagrzanego do 200 st.C piekarnika i zapiekaj ok. 25 minut.
Wypróbuj więcej przepisów
Pizza ze szpinakiem, salami i serem
Tortille z serem i grillowanym indykiem
