Ciasto jogurtowe ze śliwkami to pyszny deser na jesienne spotkania. Łączy puszystość ciasta z kremową konsystencją jogurtu i smakiem śliwek. Ten wypiek zachwyca wilgotną teksturą i wyrazistym aromatem owoców.

Jogurt nadaje ciastu wyjątkową miękkość. Sezonowe śliwki dodają słodko-kwaśną nutę. To świetny sposób na wykorzystanie jesiennych owoców.

Przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie. Dlatego świetnie sprawdzi się na spontaniczne spotkania z bliskimi.

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta jogurtowego ze śliwkami

Ciasto jogurtowe ze śliwkami to pyszny deser. Charakteryzuje się wyjątkową miękkością i wilgotnością. Owoce nadają mu słodko-kwaśny smak.

Podstawowe składniki na ciasto

Do przygotowania bazy ciasta potrzebujesz:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka jogurtu naturalnego

Jogurt to kluczowy składnik. Nadaje ciastu lekkość i wilgotność.

Dodatki i przyprawy

Dla wzbogacenia smaku dodaj:

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Szczypta cynamonu
• Skórka z jednej cytryny

Przygotowanie śliwek do wypieku

Wybierz dojrzałe, jędrne śliwki. Umyj je, usuń pestki i pokrój na ćwiartki.

Możesz posypać je cukrem i cynamonem. To nada im intensywniejszy smak.

Pamiętaj, że dobre owoce są kluczowe. Wpływają na smak i konsystencję twojego ciasta.

Ciasto jogurtowe ze śliwkami – krok po kroku

Ciasto jogurtowe ze śliwkami to prosty i smaczny deser. Poznaj sposób na jego przygotowanie. Efekt zachwyci Cię i Twoich bliskich.

Najpierw przygotuj formę do pieczenia. Posmaruj ją masłem i obsyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W jednej misce wymieszaj suche składniki. To mąka, proszek do pieczenia i cukier. W drugiej połącz jogurt, jajka i olej.

Teraz połącz obie masy, mieszając łyżką. Nie używaj miksera, by zachować powietrze w cieście. Dodaj pokrojone śliwki i delikatnie je wmieszaj.

Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.

Ten przepis to świetny pomysł na domowe ciasto z owocami. Pamiętaj o delikatnym mieszaniu składników. Równomiernie rozłóż śliwki w cieście.

Praktyczne wskazówki dotyczące wypieku i przechowywania

Sprawdź gotowość ciasta jogurtowego ze śliwkami metodą patyczka. Wbij go w środek – suchy patyczek oznacza udany wypiek. Po wyjęciu z piekarnika, pozwól ciastu ostygnąć przed krojeniem.

Przechowuj jogurtowe wypieki w szczelnym pojemniku lub owiniętej folii spożywczej. Zachowają świeżość i wilgotność przez kilka dni. Podawaj ciasto z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub domową konfiturą śliwkową.

Możesz zamrozić ciasto, by cieszyć się nim dłużej. Pokrój na porcje i szczelnie zapakuj. Zachowa świeżość do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.

Pamiętaj, że ciasto jogurtowe ze śliwkami smakuje najlepiej, gdy jest lekko wilgotne w środku.